お久しぶりに、失礼します。。

あら。美味しそう。。
今度、試させてもらいます^ ^

料理が出来る男性、素敵。。いいなぁ。。
かれしはニンジン切るのすら嫌がるし、
タマネギを切る時は、鼻の穴にテッシュを詰めて
口の息でテッシュがピラピラしていて、苦笑モノです;
作るとちょっと味がおかしくなるので、結局私が手直しをするハメに遭います・・・・。。
何か一品でも良いから、得意料理を作ってくれる男性に憧れます・・・・・。

あの、ローリエは、シチューでもカレーでも
お肉さんの臭いを消す洋食系になんでも良い感じです。。細かく砕いて香辛料代わりにも良いです。。

ホールトマトはすぐミネストローネとか作れて便利です。。

常に台所にはニンニクを切らさないようにしているのですが、ニンニクって、とっても便利です。。

ニンニクには毒素みたいのがあって、
ニンゲン以外の生物はニンニクを食さないそうです。
ニンゲンは、ニンニクを上手く調理して食べる頃合いを知っているのだそうです。

オリーブオイルを熱して、みじん切りにしたニンニクを程よくカリッと焦がしたものは
パスタ、シチュー、殆どの洋食のベースに使えて料理が美味しくなりますし、スタミナが付き、カラダに良いですよ。。

・・・・・なんて、
ちょっとした料理好きのおせっかいでした。。

ニンニク、ローリエ（月桂樹）をベースに、簡単パスタ。
具材を変えて、色々楽しんでくださいね　^ ^

＞yokoさん
おー。お久しぶりです。
幸せとは過程であると誰かが言ってましたよ。
どこかにたどり着く事ではなくて、
何かに向かって努力したり悩んだりするその過程の中に
幸せはあるのかもしれません。
例えば、鼻にティッシュを詰めるとか。
トマトパスタが自分の得意料理になるかどうかはまだ微妙ですが
いろいろ勉強してレパートリーを増やしてみますね。
アドバイスありがとうございます。
ニンニクも使ってみます。
次はペペロンチーノだ。

実は、かれしが挑戦したのは
ペペロンチーノでした・・・・・。

ニンニクを焦がし過ぎ、
パスタにつける少量のスープが分からず、
オリーブオイルでギットギトのへんてこりんなものを
作ったので
スープにブイヨン、塩、アサリ、バターを足して
何とか、ペペロンチーノになった次第です。。

できないからといって「はぁ・・・・。」と
思うのではなく、温かく見守る事にします。
彼が努力している幸せな過程を。

パスタはすぐ出来て美味しくて良いですね。

鼻にティッシュを詰めながら
彼は挑戦し続けるでしょう。

ペペロンチーノは結構塩を入れて、しょっぱいのが好き。。

＞yokoさん
へー。ペペロンチーノって結構難しいんですかね。
甘く見てました。
自分もオリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒めて
塩コショウすればそれでできちゃうもんだと思ってました。
やってるとつい色々アレンジしたくなってしまうものですが、
まずは変な気を起こさず
スタンダードに作ってみることにしますよ。
好奇心にまかせていると最終的には全て闇鍋になってしまう。